Назначение:
Блокорезка ИБМ предназначена для измельчения замороженных мясных блоков и получения мясной стружки для дальнейшей переработки на волчках или куттерах.
Описание:
Блокорезка может измельчать до состояния стружки замороженные мясные блоки размером до 800х517х305 мм и температурой заморозки не менее – 23 градуса по Цельсию, размер получаемой стружки в пределах 100Х100х10 мм.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/час | 2300 |
| Габарит ДхШхВ, мм | 1852х1000х1536 |
| Вес, кг | 380 |
| Мощность/напряжение, кВт/В | 7.5/380 |
| Максимальный размер загружаемого блока, мм | 800х517х305 |
| Частота вращения ротора, об/мин | 1500 |
| Количество ножей, шт | 4 |
| Высота выгрузки, мм | 735 |
| Количество обслуживающего персонала, чел. | 1 |
| Материал изготовления | пищевые стали |
| Гарантия | 12 месяцев |
