Автомат для производства котлет, предназначен для формования котлет и других плоских полуфабрикатов круглой формы из мясного, рыбного или овощного фарша.
Автомат имеет компактное настольное исполнение.
Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также, при использовании поршней специальной формы, выпускать фигурные плоские мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты.
Бункер автомата имеет крышку, конструктивно закрепленную на каркасе.
Все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств.
Технические характеристики
Производительность – 2000 штук/час.
Емкость бункера фарша – 40 л.
Мощность двигателя – 0,55 кВт.
Габариты 600х650х750 мм.
Масса автомата – 60 кг.
Встроенный транспортер
Возможность применения различных форм
